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司宫令松江之鱼

米兰Lady / 著
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冰刃似,随着少女起伏的手腕落在砧板,发串清亮捷的声音,节奏均匀齐整,听去有如乐音。砧板的松江鲈鱼已剔去鳞骨,,随着那串冰刃乐音逐渐被解析为片片薄如蝉翼的鱼片,从刀刃飘落的宛若散雪,堆积在又像丝縠相叠,在隐于暗的尚食裴氏注视,发着莹洁的光。

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吴蒖蒖继续着斫鲙的工作,以丝巾束发,鬓发和脸素淡的妆容都苟,凝眸看即将完成的鲈鱼鲙,对裴尚食的存在似乎浑然未觉。

裴尚食在厨已久,知定会

蒖蒖是典膳女官,如今在东宫主理皇太子赵皙膳食。这皇帝特命自己年时的师傅、参知政事沈瀚入东宫为皇太子及二皇子、三皇子授课,午间太子留沈瀚及二于东宫膳,官家知悉,又命裴尚食往,赐数御膳。

御膳美,有荔枝子、羊签、鸳鸯炸、鹅肫掌汤齑、玉蕊羹、鹌子晶脍之类。太子殷勤请沈瀚及诸举箸,自己则食,笑面对珍馐玉馔,却食甘味。

裴尚食见状,问是否自己所备菜式太子味。太子微笑“无,只是久病初愈,什么都尝滋味罢了。”

此时消瘦羸弱,肤若冰雪,端坐着有玉山将倾之,然而语调平静温,令闻之如沐风。

裴尚食随即默然,吴蒖蒖却放弃,锲而舍地追问“那么,可有什么是殿想品尝的”

太子沉,须臾答“近倒是常想起松江鲈鱼鲙。”

松江鲈鱼巨鳞,鲜肥美,毫无腥气,时常用切成薄片生食,即鲈鱼鲙。

蒖蒖亮“正巧,御厨新入些松江鲈鱼,去取斫鲙。”

可。”沈瀚闻言反对,“太子欠安,才将平宁,切可于此时食用生冷之。鲈鱼鲙宜肠胃,多食又易生虚,更可食。”

蒖蒖竟转朝沈瀚,欠致礼,继而“生冷之多食确利于肠胃,尝辄止应无碍。何况很多时候们想吃什么,其实,是胃需,是何种食,往往会通传递讯息,例如,就会令觉到燥,需取解渴。太子食万均觉无味,独独念及鲈鱼鲙,或许正是因为鲈鱼鲙中有所需之。”

“这”沈瀚蹙眉,“派胡言”还在想如何驳斥蒖蒖之言,却听二皇子赵皑从旁笑“蒖蒖所言未必全无理。所食皆温补之,只怕有温补量之虞。若现略以生冷之年温补之弊,未必好。”

太子朝赵皑摆首,和言“二晓医理,莫若慎言,多听沈参政诲。鲈鱼鲙多食易生虚,确宜此刻食之。”

赵皑依旧“今参政与等畅论典故,却也想起则典故东坡居士酷食鲈鱼鲙,某患赤目之疾,医者嘱咐,可食鲙,以免加重病。东坡居士倒是想遵医嘱,但答应。当眼,地位原是样的,为何厚此薄彼,因为眼睛生病了就废粮如今心念鲈鱼鲙,耳却从谏如流,弃美食。若顺耳之意,岂非也厚此薄彼,委屈了心”

三皇子赵皓听着,笑。沈瀚横眉,声咳嗽,赵皓立即噤声,垂目正襟危坐。

赵皑又“晋张季鹰生于吴郡,官至司马东曹掾,居洛阳。秋风乍起,张季鹰忆及故乡的菰菜、莼羹、鲈鱼鲙,生贵在纵适志,何苦为追逐名爵而离家数千里,得开心颜的官遂去官还乡。看,为这鲈鱼鲙司马都肯抛弃切辞官归故里,顺从心意,尝两片蒖蒖所斫之鲙,又有何妨”

太子但笑语。沈瀚见状,朝太子揖,“太子克己复礼,向为诸皇子表率,岂会为外”又转而对赵皑,“子曰非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言。今东宫典膳为太子侍宴,二王频频顾之,又聆听典膳之言,开附和,且直呼典膳闺名,实乃非礼之举。”

赵皑闻言笑而掩面“参政所言极是,非礼勿视,非礼勿言。”

手作捂住眼,然而指缝间逸的目光仍随着掩饰住的笑意飘向吴蒖蒖。

沈瀚声叹息“二王年逾弱冠,也该明理立志了,无论为美食或美,皆可取。”顿了顿,又语重心,“为放弃切,那是十七八岁才会的事。”

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